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哪些饮料是软饮料

发布日期:2019-07-06 22:09   来源:未知   阅读:

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  2018-07-22展开全部软饮料又称清凉饮料、无醇饮料,是酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。软饮料的原料是饮用水或矿泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。软饮料的成分包括水分、碳水化合物和风味物质,有些软饮料还含维生素和矿物质。

  软饮料按照原料和工艺可以分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类。按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4类。

  碳酸饮料类是在一定条件下冲入二氧化碳的软饮料,不包括由发酵法自身产生二氧化碳的饮料,碳酸饮料成品中(20度时容积)二氧化碳容量不低于2.0倍。碳酸饮料又分果汁型、果味型、可乐型、低热量型及其他型。

  果汁(浆)是用成熟适度的新鲜或冷藏水果为原料,经加工所得的果汁(浆)或混合果汁类制品。果汁饮料,在果汁(浆)制品中,加入糖液、酸味剂等配料所得的果汁饮料制品,可直接饮用或稀释后饮用。

  蔬菜汁饮料是由一种或多种新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实、食用菌、食用藻类及蕨类)等经榨汁、打浆或浸提等制得的制品。蔬菜汁饮料又可以分为蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、发酵蔬菜汁和其他蔬菜汁饮料。

  含乳饮料类是指以鲜乳和乳制品为原料未经发酵或经发酵后,加入水或其他辅料调制而成的液状制品。包括乳饮料、乳酸菌类乳饮料、乳酸饮料/及乳酸菌类饮料。含乳饮料类包括乳饮料、乳酸菌类乳饮料、乳酸饮料/及乳酸菌类饮料。

  植物蛋白饮料用蛋白质含量较高的植物的果实、种子,核果类和坚果类的果仁等与水按一定比例磨碎、去渣后,加入配料制得的乳浊状液体制品。

  瓶装饮用水饮料其原料水除允许使用臭氧外,不允许有外来添加物。包括饮用天然矿泉水和饮用纯净水。

  茶饮料包括茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料,是茶叶经抽提、过滤、澄清等加工工序后制得的抽提液。

  固体饮料指用糖(或不加)、果汁(或用糖(或不加)、果汁(或不加)、植物抽提液或其他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品,其成品水分5%。

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